This site is not complete. The work to converting the volumes of സര്‍വ്വവിജ്ഞാനകോശം is on progress. Please bear with us
Please contact webmastersiep@yahoo.com for any queries regarding this website.
Reading Problems? see Enabling Malayalam
കടുത്രയം
സര്‍വ്വവിജ്ഞാനകോശം സംരംഭത്തില്‍ നിന്ന്
കടുത്രയം
ചുക്ക്‌, മുളക്‌ (കുരുമുളക്‌), തിപ്പലി എന്നീ കടുരസപ്രധാനങ്ങളായ മൂന്നു ദ്രവ്യങ്ങളെ ഒന്നിച്ചു വിവക്ഷിക്കുന്നതിന്‌ ഉപയോഗിക്കുന്ന പദം. അനേകം ഔഷധയോഗങ്ങളില്‍ ഇവ മൂന്നും ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നതിനാല്‍ സൗകര്യത്തിനു വേണ്ടിയാണ്‌ കടുത്രയം (ത്രികടു) എന്ന സംജ്ഞ സംജാതമായത്‌. ഈ ദ്രവ്യങ്ങള്‍ മൂന്നും അങ്ങാടി മരുന്നുകള്‍ (പണ്യവര്‍ഗത്തില്‍പ്പെട്ടവ) ആണ്‌. ചുക്കും കുരുമുളകും കഫത്തെയും, തിപ്പലി കാസത്തെയും നശിപ്പിക്കുന്നു. ആഹാരസാധനങ്ങള്‍ക്കു രുചി വര്‍ധിപ്പിക്കുവാഌം ഈ ദ്രവ്യങ്ങള്‍, വിശേഷിച്ചും ചുക്കും മുളകും, ചേര്‍ക്കാറുണ്ട്‌. നോ: ഇഞ്ചി; കുരുമുളക്‌; ചുക്ക്‌; തിപ്പലി
(സി.എസ്‌. നിര്‍മലാദേവി)
